Niğde Patates Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen ıslah çalışmaları kapsamında geliştirilen, cips ve parmak patates üretimine uygun UĞUR 51 çeşidinin hasadı gerçekleştirildi.
Enstitünün arazisinde yapılan hasatta, sanayilik patates üretiminde kullanılmak üzere geliştirilen UĞUR 51 çeşidinin verim ve kalite özellikleri öne çıktı.
Enstitü verilerine göre çeşidin ortalama verimi dekara 4 bin 394 kilogram olarak ölçülürken, kuru madde oranı yüzde 21,4-22,1, nişasta oranı ise yüzde 15,1-15,7 aralığında gerçekleşti.
Cips ve parmak patates üretimine uygun özellikleriyle geliştirilen UĞUR 51'in, sanayinin ihtiyaç duyduğu hammadde özelliklerini karşılamaya yönelik yerli alternatiflerden biri olması hedefleniyor.
Düşük solunum hızı ve geç filizlenme özelliğine sahip olduğu belirtilen çeşidin, uygun depolama koşullarında muhafaza sürecinde firelerin azaltılmasına ve depolama maliyetlerinin düşürülmesine katkı sağlaması öngörülüyor.
Niğde Patates Araştırma Enstitüsü'nün yürüttüğü çalışmalarla, Türkiye'nin sanayilik patates üretiminde ihtiyaç duyduğu çeşitlerin yerli ıslah yoluyla geliştirilmesi ve üreticilere alternatif çeşitlerin kazandırılması amaçlanıyor.
