Niğde'de yaz mesaisi 260 derecede sürüyor

Niğde’de muayene katılım payı arttı

İçeriği Görüntüle

Hava sıcaklıklarının etkisini artırdığı yaz günlerinde en zorlu mesleklerden birini sürdüren fırıncılar, yüksek sıcaklığa rağmen üretimlerini aksatmadan sürdürüyor.
Niğde'de yaklaşık 25 yıldır fırıncılık yapan İlyas Aladağ, yaz aylarında 260 dereceyi bulan fırınların başında çalışmanın büyük özveri gerektirdiğini söyledi.
Yaz mevsiminin çalışma koşullarını daha da ağırlaştırdığını belirten Aladağ, "Fırının iç sıcaklığı yaklaşık 260 derece. Dışarıdaki hava sıcaklığını da düşündüğümüzde hissettiğimiz sıcaklık çok daha fazla oluyor. Gün içinde bu şartlarda çalışmak kolay değil ama mesleğimizin gereğini yerine getirmek zorundayız." dedi.
Yüksek sıcaklığa karşı sık sık mola verdiklerini anlatan Aladağ, "Yaklaşık bir saatte bir kısa molalar veriyoruz. Bol bol soğuk su içiyor, gerektiğinde dinlenerek yeniden işimizin başına geçiyoruz." ifadelerini kullandı.
Günlük üretim hakkında da bilgi veren Aladağ, sabah, öğle ve akşam olmak üzere günde üç kez fırının başına geçtiklerini, günlük ortalama bin 500 ila bin 600 ekmek ürettiklerini dile getirdi.
Sıcak havanın çalışma performansını olumsuz etkilediğini ancak üretime ara vermelerinin mümkün olmadığını vurgulayan Aladağ, "Yaz ayları bizim için ekstra zor geçiyor. Buna rağmen moralimizi yüksek tutmaya çalışıyoruz. Çalışma ortamımız iyi olduğu sürece bu zorlukların üstesinden gelmeye gayret ediyoruz." diye konuştu.
Serinlemek için bol miktarda su tükettiklerini ve soğuk suyla ıslattıkları havluları kullandıklarını aktaran Aladağ, tüm zorlu koşullara rağmen vatandaşların sofralarına sıcak ekmek ulaştırmak için çalışmaya devam ettiklerini söyledi.
Vatandaşlardan fırıncıların emeğine değer vermelerini isteyen Aladağ, "Fırıncılık gerçekten zor bir meslek. Özellikle yaz aylarında yüksek sıcaklık altında çalışıyoruz. Bu emeğin bilinmesini istiyoruz." ifadelerini kullandı.