Niğde'de iklim koşulları ıhlamur fiyatlarını da etkiledi

Niğde Belediyesi Spor ile Erciyes 38 FK maç sonucu

İçeriği Görüntüle

Niğde’de faaliyet gösteren aktar Kemal Beşer, iklim şartlarının ıhlamur fiyatlarını etkilediğini belirtti.
İklimlerden dolayı yağışların etkisiz olduğunu ve bu nedenle ıhlamurda kalite ve fiyat açısından değişiklikler görüldüğünü söyleyen Beşer, “Ihlamurun sahtesi değil yabani ıhlamurlar olur; onların kalitesi düşük olur. Düzce, Adapazarı ve Bursa ıhlamurunun satışı yapılır genelde. Niğde’nin ıhlamuru da çok güzeldir. Biz Niğde ıhlamurunu satmayı tercih ediyoruz.” dedi.
Kemal Beşer, ıhlamur fiyatları hakkında, “Fiyatların 3– 4 bin TL’ye çıktığını duyuyoruz. Biz perakende satışta ıhlamurun kilosunu 2 bin 500 TL’den satıyoruz. Niğde ıhlamuru gerçekten çok güzel, biz müşterilerimize bunu tavsiye ediyoruz." şeklinde konuştu.
Ihlamurun geçmişte kahvaltılarda tüketildiğini ancak artık çok sık tercih edilmediğini belirten Beşer, havalar soğuduğunda insanların aklına ıhlamurun geldiğini belirtti. Beşer, “Bizim burada bölgesel ada çayları, dağ çayları da yetişir. Şimdi yeni hibiskuslar, limon melisalar, papatyalar çıktı, çeşitlilik arttı ama ıhlamur tahtını koruyor.” dedi. Ihlamurun hasat zamanının Haziran-Temmuz olduğunu ve kış başında en kaliteli dönemini gördüğünü söyleyen Beşer, vatandaşlara “Ihlamur demlendikten sonra en geç bir saat içinde tüketilmeli; bir saatten sonra rengi kızardıktan sonra vitaminsel değeri tamamen kaybolur, etkisiz olur.” uyarısında bulundu. Beşer, ıhlamuru paket olarak sattıklarını 50 gramının 125 TL olduğunu belirtti. Fiyatların daha çok yükselmesini beklemediklerini de ekledi.