Niğde’de ayvayı yemenin tam zamanı!

Niğde’de yeni nesil araçlar ustaları zorluyor

İçeriği Görüntüle

Niğde’de kış mevsiminin habercisi olan ayva, köylü pazarında satışa sunuluyor. Ekim ayında başlayan ve kasım ayında devam eden ayva sezonunda, Bor ilçesine bağlı Kılavuz köyünde yetiştirilen ayvalar vatandaşların beğenisine sunuluyor.
Niğde’nin Bor ilçesine bağlı Kılavuz köyünden gelerek Niğde Köylü Pazarı'nda kendi ürettikleri ayvaları satışa sunan Yunus Aydın, ayvanın yetişme süreci ve bu yılki verimi hakkında bilgi verdi.
Aydın “Ayva sezonu bu ay başladı. Ekim ayında başlar, kasım ayında da devam eder. Nevşehir’den de ayva geliyor ancak Ege Bölgesi’nde ayva üretimi daha fazla. Biz burada kendi ürettiğimiz ayvaları satışa sunuyoruz. Kılavuz köyünün ayvası bu yıl güzel oldu, verimimiz iyi. Geçen yıl soğuk vurduğu için hiç meyve alamamıştık. Bu sene ise ayvamız var, çok şükür verimli bir sezon geçiriyoruz.” dedi.
Ayvanın kilogram fiyatının 25 lira olduğunu belirten Aydın, vatandaşların özellikle ekmek ayvasını tercih ettiğini ancak satışlarda aşırı bir yoğunluk yaşanmadığını dile getirerek, “En çok ekmek ayvası tercih ediliyor. Ancak şu anda aşırı bir ilgi yok. Ayva, bağışıklık sistemini destekleyen, sindirime yardımcı olan ve tokluk hissi sağlayan bir meyve. Reçeli ve kompostosu yapılabiliyor, isteyenler de meyve olarak tüketebiliyor.” ifadelerini kullandı.