Ramazan öncesi Niğde’nin tahinli pidesine ilgi artıyor

Niğde’de “Fabrika Gibi Okul” geleceğin meslek sahiplerini yetiştiriyor

İçeriği Görüntüle

Niğde’de Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte tahinli pideye talebin arttığı, satışlarda normal döneme göre yaklaşık yüzde 50-60 oranında artış yaşandığı bildirildi.
Tahinli pide üreticisi Soner Zengin, mesleği babasından devraldığını belirterek Niğde’ye özgü coğrafi işaretli tahinli pidenin marka tescilli ve patentli olarak üretimini sürdürdüklerini ifade etti. Yılın 12 ayı üretime devam ettiklerini kaydeden Zengin, hem şehirde sıcak satış yaptıklarını hem de gurbette yaşayan Niğdeli vatandaşlara kargo ile gönderim sağladıklarını söyledi.
Tahinli pidenin içerdiği doğal yağlar sayesinde tok tuttuğunu ve oruç sürecinde mideyi rahatsız etmediğini belirten Zengin, geçmiş yıllarda yalnızca sade tahinli pide tüketiminin yaygın olduğunu ancak son dönemde şekerli tahinli pidenin de tercih edilmeye başladığını, satışların yaklaşık yarı yarıya gerçekleştiğini dile getirdi.
Tanıtım faaliyetleri ve sosyal medya paylaşımlarının ardından özellikle gençlerin ürüne ilgisinin arttığını ifade eden Zengin, ortalama 550-600 gram ağırlığındaki tahinli pidenin birkaç kişiyi doyurabilecek nitelikte olduğunu söyledi.
Zengin, bu yıl tezgahta satılan standart tahinli pidenin fiyatının 200 lira olacağını, Ramazan ayında fiyat artışı planlamadıklarını belirtti.