Niğde Belediyesi’nin vizyon projelerinden Tabal Gastronomi Evi, Michelin Rehberi’nin 2026 seçkisine girerek “Bib Gourmand” ödülüne layık görüldü. Başarı, Niğde’nin gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası düzeyde tescillendi.
Lezzet ve kaliteyi ulaşılabilir fiyatlarla sunan mekanlara verilen Michelin Bib Gourmand unvanını alan Tabal Gastronomi Evi, Niğde mutfağının asırlık tariflerini dünya gastronomi sahnesine taşıdı. Tabal’ın bu başarıyla “kamu iştiraki” kimliğiyle ödül alan örneklerden biri olduğu belirtildi.
Ödül töreni Nevşehir’de yapıldı
Tarihi başarının plaketi, Nevşehir’de düzenlenen törende takdim edildi. Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, ödülü Kapadokya Alan Başkanı Aydın Cem Aslanbay’ın elinden aldı. Törenle birlikte Niğde’nin turizm ve gastronomi vizyonuna yönelik yeni bir adım daha atıldığı ifade edildi.
Başkan Özdemir’den Teşekkür: "Bu vizyon ortak eserimiz"
Elde edilen küresel başarının tesadüf olmadığını ve arkasında büyük bir emek birliği bulunduğunu belirten Belediye Başkanı Emrah Özdemir, bu yolculuğun mimarlarına şu sözlerle teşekkür etti:
" Başarının ardında güçlü bir iş birliği ve inanç yatıyor. Bir hayali gerçeğe dönüştürdük. Bu yolda bizden inancını ve desteğini hiç esirgemeyen Sanayi ve Teknoloji Bakanımız Sayın Mehmet Fatih Kacır’a ve projenin her aşamasında yanımızda duran KOP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı’na şükranlarımızı sunuyoruz. Tabal’ın başarısı, yerel potansiyelin doğru destekle nasıl küresel bir markaya dönüşebileceğinin göstergesidir."
Sırada Kadıoğlu Konağı var: “Yeni bir destan için hazırız”
Niğde’nin potansiyeline olan inançlarını yineleyen Başkan Özdemir, hedeflerini büyüttüklerini şu sözlerle ifade etti:
"Tabal ile çıtayı en tepeye koyduk, ancak burada durmuyoruz. Şimdi rotamızı şehrimizin bir diğer hazinesi Kadıoğlu Konağı’na çevirdik. Kadıoğlu Konağı'nı; UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi, Kadın Kültür Merkezi ve Gastronomi Merkezi olarak şehrimize kazandıracağız. Tabal’da yakaladığımız ivmeyi, Kadıoğlu Konağı ile taçlandırmak istiyoruz. Tarihi dokusuyla büyüleyen yapıyı, gastronomi turizminin yeni kalbi yapmaya kararlıyız. Sayın Bakanımızdan ve KOP İdaresi’nden alacağımız güçle, Kadıoğlu Konağı’nı da tıpkı Tabal gibi parlayan bir yıldız yapacağımıza inancımız tam. Desteklerinizle, Niğde’nin ikinci başarı hikayesini yazmak için sabırsızlanıyoruz."
Tabal Gastronomi Evi’nin Michelin tescilli menüsü ve tarihi atmosferiyle misafirlerini ağırlamayı sürdürdüğü, Niğde mutfağının köklü lezzetlerini modern sunumlarla tanıtmaya devam ettiği belirtildi. Bu gelişmenin Niğde'nin turizm potansiyeline önemli katkı sağlaması bekleniyor.
