Niğde'de yaz sezonunun başlamasıyla birlikte piknik hazırlıkları hız kazandı. Kasaplar, hafta sonu yoğunluğu nedeniyle mangallık ürünleri bir gün önceden hazırlamaya başladı.
Yaz mevsimiyle birlikte mangallık et ve tavuk ürünlerine talep artarken, esnaf özellikle hafta sonları yaşanan yoğunluğa yetişebilmek için hazırlıklarını önceden yapıyor.
Et satıcısı Sefa Yel, vatandaşların en çok köfte ve kebabı tercih ettiğini belirterek, "Hafta sonlarında satışlarımız hareketleniyor. Kebabın dinlenmesi gerektiği için hazırlıklarımızı bir gün önceden yapıyoruz. Vatandaş en çok köfte ve kebap alıyor." dedi.
Yel, kendi hazırladıkları köfte ve kebabın kilogramının 750 lira, pirzolanın kilogramının ise bin 100 lira olduğunu ifade ederek, fiyatlarda geçen haftaya göre bir miktar düşüş yaşandığını söyledi.
Tavuk satıcısı Enes Soylu da yaz sezonuyla birlikte mangallık tavuk ürünlerine ilginin arttığını belirtti. Kanadın en çok tercih edilen ürün olduğunu aktaran Soylu, kelebek pirzola ve kalçalı butun da yoğun ilgi gördüğünü kaydetti.
