Niğde’de salça yapım sezonunun yaklaşmasıyla birlikte domates ve biber fiyatlarında hareketlilik yaşanıyor. Pazar esnafı İsmail Çavdar, sezonun başlamasıyla fiyatların bir miktar gerilemesini beklediklerini söyledi.
Salça yapım sezonunun yaklaşık bir hafta içerisinde hızlanacağını belirten Çavdar, şu anda domatesin 20-25 lira, biberin ise yaklaşık 50 liradan satıldığını ifade etti.
Çavdar, sezonun başlamasıyla domates fiyatının 15 liraya, biber fiyatının ise 40 liraya kadar düşebileceğini belirterek, bu seviyelerin altına inilmesini beklemediğini kaydetti.
Sezon sonuna doğru fiyatların yeniden yükselebileceğini dile getiren Çavdar, salça hazırlığı yapacak vatandaşlara iyi ve olgunlaşmış domates ile biber almaları tavsiyesinde bulundu.
Gurbetçilerin de bu dönemde salçalık ürünlere ilgi gösterdiğini aktaran Çavdar, vatandaşların alışverişlerini sezon içerisinde yapmalarının avantajlı olabileceğini söyledi.
