Niğde’de kuru meyve sezonu açıldı

Benzin kokusuna dikkat! Araçta yangın riski oluşturabilir

İçeriği Görüntüle

Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanan kurutulmuş meyvelere ilgi artıyor. Erik, üzüm, dut ve kayısı gibi meyveler hem sofralarda hem de özellikle çocukların beslenme çantalarında tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.
Niğde’de Tarihi Niğdeloğulları İşletme Müdürü Özkan Gökşen, yeni sezonla birlikte erik, üzüm, dut ve kayısı kurusu çeşitlerinin satışa sunulduğunu belirtti.
Kurutulmuş meyvelerin özellikle çocukların beslenmesinde tercih edildiğini ifade eden Gökşen, “Özellikle kayısı, dut, kuru üzüm ve erik, çocukların beslenmelerinde aranan en doğal kuru meyveler arasında yer alıyor. Erik ve dut kurusu da müşterilerimizin tercih ettiği ürünlerden. Bu ürünleri satın alırken öncelikle güvenilir yerlerin tercih edilmesi ve ürünlerin doğal yöntemlerle kurutulup kurutulmadığına dikkat edilmesi gerekiyor.” dedi.
Kurutulmuş meyvelerin satın alınmasının ardından uygun koşullarda muhafaza edilmesi gerektiğine dikkati çeken Gökşen, ürünlerin koruyucu ve katkı maddesi içermemesi nedeniyle yanlış saklama koşullarında kısa sürede bozulabileceğini belirtti.
Gökşen, “Ürünlerin doğal olup olmadığı renklerinden, görünümlerinden ve şekillerinden anlaşılabilir. Bunun yanında saklama koşulları da çok önemli. Bu ürünler koruyucu ve katkı maddesi içermediği için uygun koşullarda muhafaza edilmezse kısa sürede kurtlanabiliyor. Hem satıcının hem de tüketicinin ürünleri doğru şartlarda saklaması gerekiyor.” diye konuştu.
Bu yıl kurutulmuş meyve fiyatlarının geçen yıla kıyasla daha uygun olduğunu dile getiren Gökşen, bunun nedenini erik, dut ve kayısı üretiminin fazla olmasına bağladı.
Gökşen, özellikle şekerpare kayısının kilogramının 400 liradan satışa sunulduğunu söyledi.