Niğde’de çekirdek mesaisi, talep satıcıyı sevindiriyor

Niğde Eğitim ve Araştırma Hastanesinde yeni görevlendirme

İçeriği Görüntüle

Eskilerin sohbetlerinin ve yaz akşamlarının vazgeçilmezleri arasında yer alan ay çekirdeği, günümüzde de vatandaşların en çok tercih ettiği atıştırmalıklardan biri olmayı sürdürüyor.
Niğde’de ay çekirdeği satışı yapan Ali Albayrak, sezona yaklaşık bir ay önce başladıklarını belirterek, vatandaşların ürüne ilgisinin yoğun olduğunu söyledi.
Günlük binin üzerinde satış yaptıkları günler olduğunu ifade eden Albayrak, “Çekirdeğe bu yıl ilgi oldukça güzel. Sezonumuz yaklaşık 2 hafta önce başladı, önümüzdeki bir iki ay daha devam eder. Ürünler sırayla ekildiği için hasat dönemi de devam ediyor.” dedi.
Çekirdeğin kalitesinin tanelerinden ve lezzetinden anlaşılabildiğini belirten Albayrak, “Tanelerinin dolgun, iri ve birbirine yakın büyüklükte olması önemli. Vatandaşlarımız da lezzetine dikkat ediyor. Eskiden yerken parmaklarımız, dilimiz yara olurdu ama yine de yemekten vazgeçmezdik. Gerçekten bağımlılık yapan bir ürün.” diye konuştu.
Bu yıl yağışların ürün verimini olumlu etkilediğini aktaran Albayrak, “Bu yıl yağışlar iyi oldu, verim de güzel geçti. İkinci aracımız geldi, bir aracın satışını tamamladık. Fiyatlar kalite ve büyüklüğüne göre değişiyor, kilogramı 80 ile 100 lira arasında satılıyor.” ifadelerini kullandı.