Niğde'de Salı günleri Amas Durağına kurulan taze asma yaprağı halktan büyük rağbet görüyor. Sabah erken saatlerde kurulan taze asma yaprağı kilosu 40 ile 30 liraya arası alıcı buluyor. Niğde'de her yıl Haziran ayının ilk haftasından itibaren kurulan taze asma yaprağı pazarı, ev hanımlarının akınına uğruyor. Özellikle Ulukışla İlçesine bağlı Muradiye köyünde yetişen asmaların yaprakları lezzetleri ile ev hanımlarının en çok terc
