HİKAYESİ OLAN YEMEKLER
Chef Mevlüt ÖLMEZ
Damak çatlatan lezzetlerin nasıl ortaya çıktığını, ilk ne şekilde ve hangi koşullarda yapıldığını, Türk ve dünya mutfağı literatürüne nasıl dahil olduğunu biliyor musunuz?
Hikayesi olan yemekler serisinde bu hafta Siirt'in meşhur 'Perde Pilavı' ve Rus balerine ithafen hazırlanan bir tatlı olan 'Pavlova' yerini alacak.
