Yazın balık tüketimi yarı yarıya düşüyor

Niğde'de müstakil evde çıkan yangın söndürüldü

İçeriği Görüntüle

Niğde'de balık satıcısı Eyüp Kılavuz, yaz aylarında balık tüketiminin kışa göre yaklaşık yüzde 50 azaldığını belirterek, fiyatların ise denizden çıkan ürün miktarına göre şekillendiğini söyledi.
Niğde'de balık satıcısı Eyüp Kılavuz, yaz aylarında balık tüketiminin kış sezonuna göre önemli ölçüde azaldığını söyledi.
Kılavuz, yaz ve kış aylarında vatandaşların balık tercihinin değiştiğini belirterek, yaz döneminde daha çok alabalık, çupra, levrek ve somonun ilgi gördüğünü ifade etti.
Kış aylarında ise hamsi ve istavrit başta olmak üzere deniz balıklarına talebin arttığını dile getiren Kılavuz, yaz sezonunda balık tüketiminin yaklaşık yüzde 50 düştüğünü belirtti.
Yaz aylarında satışların azalsa da devam ettiğini ifade eden Kılavuz, "Tamamen kapanmıyoruz. Yazın da satışlarımız sürüyor." dedi.
Balık fiyatlarının av sezonundaki berekete bağlı olarak değiştiğini aktaran Kılavuz, "Denizden bol balık çıkarsa fiyatlar düşer, az çıkarsa yükselir." diye konuştu.
Vatandaşlara balık alışverişinde dikkatli olmaları yönünde tavsiyede bulunan Kılavuz, "Balık alırken tazeliğine, temizliğine ve güvenilir yerlerden alınmasına dikkat edilmeli." ifadelerini kullandı.