Niğde’de yaz satışları kışı geride bıraktı

Niğde'de Krosta çifte başarı

İçeriği Görüntüle

Türkiye’de kuruyemiş sektörü, hem iç piyasada hem de gurbetçilerin yaz aylarındaki yoğun talebiyle canlılığını koruyor. Özellikle ay çekirdeği, kabak çekirdeği, Antep fıstığı, badem, fındık ve kaju en çok tercih edilen ürünler arasında yer alırken, fiyatlardaki dalgalanmalar hem esnafı hem de tüketiciyi zorluyor.
Niğde’de kuruyemiş işletmeciliği yapan Mehmet Tamer Anık, yaz aylarında kuruyemiş satışlarının kış aylarına oranla daha yoğun olduğunu söyledi.
Anık, özellikle ay çekirdeği, kabak çekirdeği, Antep fıstığı, badem, fındık ve kajunun yaz döneminde en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldığını belirtti. Depolarda ürünlerin nem ve rutubetten korunması için gerekli önlemleri aldıklarını ifade eden Anık, kaliteli ürünlerin bu şekilde muhafaza edilebildiğini dile getirdi.
Hava şartlarının satışları etkilediğini söyleyen Anık, “Yağmurlu havalarda ister istemez piyasada bir durgunluk oluyor. Fakat belli bir süreden sonra yeniden hareketleniyor. Bizim için en üzücü taraf fiyatların sabit olmaması. Enflasyona yenik düşüyoruz. Fiyatlarımız 130 TL ile bin TL arasında değişiyor ve bu durum ister istemez müşterilerimize de yansıyor.” dedi.
Yaz aylarında yurt dışından gelen vatandaşların da ciddi bir müşteri kitlesi oluşturduğunu belirten Anık, “Bu yıl özellikle gurbetçi müşterilerimiz fiyatların yüksekliğinden şikayet etti. Türkiye’de kuruyemiş fiyatlarının çok arttığını, kendilerinin de zorlandığını ifade ettiler.” diye konuştu.
Kuruyemiş satışlarının halk arasında kış aylarında yoğunlaştığı algısının yanlış olduğunu dile getiren Anık, yaz döneminde gurbetçi ve farklı illerden gelen vatandaşların kuruyemiş alarak götürdüğünü ve bu nedenle yaz satışlarının daha yüksek olduğunu söyledi.