Niğde’de balık av malzemeleri satışı yapan Zübeyir Doğan, çocukluk yıllarında başlayan balık tutma merakını iş yaşamına taşıdı. Yaklaşık 10 yıldır sektörde yer alan Doğan, avladığı dişli ve avcı balıkların kafalarını mumyalayarak iş yerinde dekor olarak sergiliyor.
Farklı illerde yaptığı iş gezileri sırasında bir av bayisinde gördüğü mumyalanmış balık kafalarından etkilendiğini anlatan Doğan, benzer bir koleksiyon oluşturmak için araştırmalar yaptığını belirtti. Doğan, “Dükkânımıza gelen vatandaşların balık avına olan ilgisini artırmak, bu merakı daha geniş kesimlere yaymak istedim” dedi.
Özel teknikle iki ayda hazır hâle geliyor
Doğan, mumyalama sürecinin titizlik gerektirdiğini ifade ederek şu bilgileri verdi:
“Dişli ve avcı balıkların kafası bu işleme daha uygun. Sazan gibi türleri mumyalayamıyoruz. Balığı tuttuktan sonra kafa kısmındaki etleri temizliyoruz. Ardından balık kafasını iri taneli tuzla tamamen kapatıyoruz. Ağız kısmını açık tutması için bir aparat yerleştiriyoruz. Güneşli ve sıcak havada ortalama iki ay kadar bekleterek işlemi tamamlıyoruz.”
Koleksiyon büyüyor
Şu an koleksiyonunda sudak (aklevrek) ve turna balığı kafalarının bulunduğunu söyleyen Doğan, ilerleyen dönemlerde yayın gibi daha büyük türleri de eklemeyi hedeflediğini belirtti.
Doğan, sergilediği balık kafalarının ziyaretçiler tarafından ilgi gördüğünü vurgulayarak, “Görenler önce maket sanıyor. Oyuncak mı, gerçek mi diye soruyorlar. Bazıları satın almak istiyor fakat biz bunları ticari amaçla yapmıyoruz” ifadelerini kullandı.
