Niğde’de soğuk havaların vazgeçilmezi pekmez

Niğde’de genç sporcular çifte derece kazandı

İçeriği Görüntüle

Niğde’de soğuk havaların etkisini göstermesiyle birlikte pekmez tüketimi kış aylarında yeniden artış gösterdi. Yüksek besin değerine sahip olan pekmez, vatandaşlar tarafından enerji vermesi, vücuda ısı kazandırması ve bağışıklığı desteklemesi nedeniyle daha fazla tercih ediliyor.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Aktar Sahibi Sedat Altındağ, pekmezin kan dolaşımını hızlandırdığını, kansızlık ve mineral eksikliğinde destekleyici bir gıda olduğunu belirtti. Keçiboynuzu pekmezinin en çok tüketilen çeşit olduğunu ifade eden Altındağ, “Keçiboynuzu pekmezi, kansızlık, demir eksikliği, astım, bronşit ve geçmeyen öksürükte sıkça kullanılır. Kozalak pekmezi ise özellikle solunum yolu rahatsızlıklarında kış aylarının en çok tercih edilenlerinden biridir” dedi.
Pekmezin şeker oranının yüksek olduğuna dikkat çeken Altındağ, özellikle şeker hastalarının kontrollü tüketmesi gerektiğini söyleyerek, “Normal bir birey sabah-akşam bir tatlı kaşığı tüketebilir. Ancak şeker hastalarının daha dikkatli olması gerekir. Tüm pekmez türlerinde şeker yüksektir, bu nedenle aşırı tüketimden kaçınmak önemlidir” uyarısında bulundu.
Zencefil, toz zencefil, zerdeçal ve karabiber gibi baharatların pekmeze karıştırılarak da tüketilebileceğini belirten Altındağ, 2 yaş altındaki çocuklarda pekmez kullanımının önerilmediğini, 2 yaş üzerindeki çocuklara ise yaşına uygun miktarda verilebileceğini ifade etti.
Pekmezlerin genellikle 700 gram, 1 kilogram veya yarım kilogramlık şişelerde satıldığını söyleyen Altındağ, fiyatların çeşidine göre 350 ile 600 TL arasında değiştiğini aktardı.
Sedat Altındağ, pekmez tüketiminde “ne kadar çok, o kadar iyi” anlayışının yanlış olduğunu belirterek, “Her gıdada olduğu gibi pekmezde de dengeli ve düzenli kullanım en doğru olanıdır. Aşırı tüketmek faydayı artırmaz” dedi.