Niğde’de şerbetli tatlılar Ramazan sofralarının vazgeçilmezi

Necmettin Erbakan Kız AİHL’de Ramazan buluşması

İçeriği Görüntüle

Niğde’de Ramazan sofralarının vazgeçilmezi şerbetli tatlılara vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Niğde’de Ramazan ayında şerbetli tatlılar sofralardan eksik olmuyor. Tatlı ustası Yakup Şenol, Ramazan ayının tatlı satışları açısından yoğun geçtiğini belirterek, vatandaşların özellikle tulumba, lokma ve halka tatlılarına büyük ilgi gösterdiğini söyledi.
Şenol, “Ramazan ayında vatandaşlarımızın tatlıya olan ilgisi gerçekten çok yüksek. İnsanlar oruç tuttukları için tatlıyı özellikle tercih ediyor. Bizde en çok sade halka tatlı, susamlı halka tatlı, kadayıf, fıstıklı lokma, tulumba, soğuk baklava ve baklava çeşitleri olmak üzere toplam 14 çeşit tatlı hazırlıyoruz. Bu çeşitlerin hepsi Ramazan boyunca günlük olarak tüketiliyor. Özellikle tulumba ve lokma, herkesin ilk tercih ettiği tatlılar arasında yer alıyor” dedi.
Şenol, hava koşullarının da tatlı satışlarını etkilediğine dikkat çekerek, “Havalar serinlediği için şerbetli tatlılar yaz aylarına göre daha fazla talep görüyor. Eskiden Ramazan yaz ayına denk geldiğinde yine tatlı satardık ama o zamanlar yoğunluk bu kadar fazla olmazdı. Şimdi neredeyse her gün tepsilerimiz tamamen bitiyor. Vatandaşlarımız çoğunlukla tatlıları kilo ile alıyor, ayrıca özel siparişler de alıyoruz. Her gün müşterilerimiz için taze tatlılar hazırlıyoruz, bu yüzden yoğun bir tempo oluyor” diye konuştu.
Tatlıların fiyatlarına da değinen Şenol, “Cevizli baklava 500 TL, fıstıklı baklava 800 TL, kadayıf çeşitleri 400 TL, soğuk baklava 600 TL, tulumba ve lokma 200 TL, halka tatlıların tanesi ise 15 TL. Herkes bütçesine uygun şekilde tatlı alabiliyor” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlara tatlı önerisinde de bulunan Şenol, “Eğer tatlı tercih etmek isteyenler varsa biz her zaman tulumba ve lokmayı öneriyoruz. Hem herkesin damak tadına uygun hem de Ramazan’ın vazgeçilmez lezzetleri. Özellikle aileler ve iftar sofraları için bu tatlılar tercih ediliyor. Biz de bu yoğun ilgiyi karşılamak için günlük üretimimizi artırıyoruz” şeklinde konuştu.