Niğde’de peynir alırken TR koduna dikkat!

Niğde Belediyesi Spor, Kilis 1984 deplasmanında

İçeriği Görüntüle

Vatandaşların süt ve süt ürünleri alırken bazı önemli detaylara dikkat etmesi gerekiyor. Özellikle üretim kodu, son kullanma tarihi ve ürünün ambalajlı olup olmaması gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyor.
Niğde’de peynir satıcısı Hasan Akpınar, bu konuda yaptığı açıklamada, “Ürünlerin üzerinde ‘TR’ ile başlayan üretim kodları olmalı. Örneğin Niğde üreticisi 51, Kayseri üreticisi 38 koduyla başlar. Bu kodlar ürünün kayıtlı bir üretici tarafından üretildiğini gösterir,” dedi.
Son kullanma tarihinin mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini vurgulayan Akpınar, “Kapalı ve markalı ürün tercih edilmeli, etiketsiz veya açıkta satılan ürünler alınmamalı. Açıkta satılan peynirlerin raf ömrü kısa olur, küflenme riski fazladır. Yeşil küf genellikle zararsızdır ancak pembe ya da kırmızı küf zehirleyici olabilir,” ifadelerini kullandı.
Süt ürünlerinde karşılaşılan en büyük sorunlardan birinin süt yerine süt tozu kullanılması olduğunu belirten Akpınar, “Süt tozunda probiyotik ve vitamin bulunmaz. Bu ürünlerin sürekli tüketimi sağlık açısından risk oluşturur,” diye konuştu.