Niğde’de o baharatta kanserojen madde uyarısı

Niğde’de kış aylarında evcil hayvan yıkanmalı mı?

İçeriği Görüntüle

Niğde’de faaliyet gösteren aktar Kemal Beşer, sağlık açısından Çin tarçını yerine Seylan tarçınının tercih edilmesi gerektiğini belirterek vatandaşları uyardı.
Niğde’de uzun yıllardır aktarlık yapan Kemal Beşer, tarçın tüketimiyle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Sağlık açısından Çin tarçınının risk taşıyabileceğini ifade eden Beşer, vatandaşlara Seylan tarçınını tavsiye etti. Kemal Beşer, “Sağlık açısından vatandaşlara Çin tarçınını tavsiye etmiyorum. Sebebi de Çin tarçınları kanserojen madde içerdiği için, Seylan tarçınını öneriyorum.” ifadelerini kullandı. Tarçının kullanım alanlarına değinen Beşer, “Tarçın özellikle bitki çaylarının içinde kullanılır, güzel aroma ve lezzet verir. Şeker hastalığına birebir faydalıdır, şekeri dengelemede kullanılır.” dedi. Tarçının sağlık açısından zararlı olmadığını belirten Beşer, “Tarçının bir zararı yok. 7’den 70’e herkes kullanabilir.” diye konuştu. Tarçın çeşitleriyle ilgili de bilgi veren Beşer, “Toz ve çubuk tarçın aslında aynı tarçındır. Biz zaten tarçınları kendimiz çekiyoruz. Toz tarçın tatlıların, sütlaçların üzerlerinde kullanılır, aromaları oldukça yüksektir. Çubuk tarçın çaylarda kullanılır.” dedi. Tarçına olan talebin yıl boyunca devam ettiğini belirten Beşer, “Ben 40 yaşındayım, tarçına hiçbir zaman talep azalması olmadı. 12 ay boyunca satılır. Hem pastalarda hem bitki çaylarında kullanılır. Vatandaşlar gönül rahatlığıyla kullanabilir.” dedi. Tarçının saklama koşullarına da dikkat çeken Beşer, “Tarçının raf ömrü bir senedir. Sıcak, rutubetli, nemli ortamda saklanmaz. Güneş görmeyen, serin bir yerde bir yıl boyunca tazeliğini kaybetmez.” ifadelerini kullandı. Bozulmuş tarçının nasıl anlaşılacağını da anlatan Beşer, “Kabuk tarçının bozulduğu renginin değişmesinden ve içinde küfe benzer bir görünüm oluşmasından anlaşılır. Toz tarçında ise kokusu gider, zaten belli olur.” dedi. Beşer, son olarak vatandaşlara çağrıda bulunarak, “Vatandaşlar, güvendikleri yerlerden alışveriş yapsınlar.” ifadelerini kullandı.