Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla et işletmeleri, kıyma çekim noktaları, tatlı ve şekerleme üretim/satış yerlerinde denetim gerçekleştirdi.
Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla kent genelinde denetimlerini artırdı. İl Müdürlüğü ekiplerince yürütülen çalışmalar kapsamında, kurban etlerinin parçalanması ve kıyma çekimlerinin yapıldığı et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren kayıt ve onay kapsamındaki gıda işletmeleri denetlendi. Denetimlerde, kıyma makineleri, bıçaklar ve benzeri ekipmanların temizliği, dezenfeksiyonu ile depolama koşulları kontrol edilirken, işletmelerde hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı da incelendi.
Bayram döneminde tüketimi artan tatlı, şeker ve şekerli mamullerin üretim ve satış yerleri ile gıda satış ve toplu tüketim işletmelerinde de resmi kontroller gerçekleştirildi.
Ekipler tarafından, işletmelerde gıda üretimi ve muhafazasında kullanılan malzemelerin ilgili yönetmelik ve tebliğlere uygunluğu ile personelin kişisel hijyen kuralları titizlikle denetlendi.
Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, vatandaşların gıda ile ilgili herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları halinde, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Güvenilir Gıda uygulaması ile Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar ve şikâyette bulunabileceklerini bildirdi. Yapılan başvuruların titizlikle değerlendirilerek güvenilir gıdaya erişimin ve denetim etkinliğinin artırılmasının hedeflendiği belirtildi.
