Niğde’de kırmızı et fiyatlarında sert yükseliş

Niğde Barosu sosyal tesisindeki ticarethane kiraya verilecek

İçeriği Görüntüle

Niğde’de kırmızı et fiyatlarında yaşanan hızlı artış, hem kasapları hem de vatandaşları zorlamaya devam ediyor. Dana ve kuzu etinde ciddi yükselişler yaşandığını belirten kasap Salih Yel, fiyatların temel sebebinin üreticinin azalması ve maliyetlerin karşılanamaması olduğunu söyledi.
Salih Yel, dana karkas fiyatının şu anda 510 lira bandında olduğunu belirterek bunun kaçınılmaz olarak tezgâh fiyatlarına yansıdığını ifade etti. “Dana karkası 510 liraysa tezgâhta 620 liraya çıkıyor. Kemik oranı, fire, işçilik hepsi fiyatı etkiliyor” dedi. Kuzu etinde de benzer şekilde ciddi artışlar olduğunu kaydeden Yel, “Kuzu da, dana da çok yükseldi. Kuzu kuşbaşı 800 lira seviyelerinde” diye konuştu.
Üreticinin yüksek yem maliyetleri nedeniyle hayvancılıktan çekildiğini söyleyen Yel, “Yem fiyatları çok yüksek. Üretici maliyeti karşılayamadığı için üretimden vazgeçiyor. Bizim sektörde en yüksek enflasyon yaşanıyor” ifadelerini kullandı.
Tezgâhlardaki güncel fiyatlara da değinen Yel, “Dana orta yağlı kıyma 630 lira, yağsız dana 700 lira, belete 830 lira civarında. Fiyatlar arttıkça talep azalıyor. Vatandaş eti artık ayda bir alabilir hâle geldi” dedi.
Tüketicilerin en çok kıymaya yöneldiğini belirten kasap Salih Yel, “Kıymanın fiyatı diğer ürünlere göre nispeten daha uygun olduğu için en çok o tercih ediliyor. Vatandaşın tepkisi bize değil, enflasyona” dedi.
Yel son olarak, “Güvenilir ve bilinen kasaplardan alışveriş yapılmasını tavsiye ediyoruz” diyerek vatandaşlara çağrıda bulundu.