Niğde’de kasaplar yaz sezonuna hazırlanıyor

Niğde’de mevsim değişti, şikayetler arttı

İçeriği Görüntüle

Niğde’de hizmet veren kasap Yaşar Özel, yaz sezonunun yaklaşmasıyla birlikte mangallık ürünlere olan talebin artmaya başladığını ancak sezonun henüz tam anlamıyla açılmadığını ifade etti.
Niğde’de faaliyet gösteren kasap Yaşar Özel, yaz sezonu öncesinde mangallık ürünlere ilginin yavaş yavaş arttığını belirterek, “Havaların ısınmasıyla birlikte satışlarda ciddi bir hareketlilik bekliyoruz” dedi.
Özel, mevcut yoğunluğun orta seviyede seyrettiğini belirterek, “Mangallık satışlarımız şu anda mevsimsel olarak tam yaz dönemine girmediğimiz için yeni yeni başlıyor. Yoğunluk derecesi de şu anda orta seviyede ilerliyor diyebiliriz” dedi.
En çok tercih edilen ürünler arasında kebap çeşitleri ve köftelerin öne çıktığını vurgulayan Özel, “Şu anda en çok mangallık olarak kebap, kasap köfte ve Sivas köfte dediğimiz, baharatsız sadece et ve tuzdan yaptığımız köftemiz ilgi görüyor. Aynı zamanda kendi ev yapımı sucuklarımız da rağbet görüyor” diye konuştu.
Fiyatlar hakkında da bilgi veren Özel, “Kendi yaptığımız kasap köfte 750 TL, Adana kebabımız 750 TL, kasap sucuğumuz ise 800 TL’den satışa sunuluyor” ifadelerini kullandı.
Geçen yıla kıyasla sezonun henüz tam başlamadığına dikkat çeken Özel, Kurban Bayramı’nın etkisine de değinerek, “Şu an için satışlar geçen yıla göre tam yaz sezonuna girmediğimiz için başlangıç aşamasında. Kurban Bayramı’na denk gelmesi nedeniyle kısa süreli bir sakinlik olabilir ama yaz sezonunda her zamanki gibi hareketlilik bekliyoruz” dedi.
Gurbetçilerin yaz aylarında Niğde’ye gelmesinin de satışlara olumlu yansıyacağını belirten Özel, “Gurbetçilerimizin de gelmesiyle birlikte sezonun daha da hareketleneceğini düşünüyoruz” şeklinde konuştu.