Niğde’de kasap Feridun Yel, sıcak havalarda etin bozulmaması için vatandaşların saklama koşullarına dikkat etmesi gerektiğini belirterek önemli uyarılarda bulundu.
Yel, satın alınan taze etin buzdolabında 4-6 derecede yaklaşık bir hafta muhafaza edilebileceğini, daha uzun süre tüketilmeyecek etlerin ise mutlaka dondurucuda saklanması gerektiğini söyledi.
Özellikle sıcak havalarda etin uygun koşullarda muhafaza edilmesinin önemine dikkati çeken Yel, etin uzun süre dışarıda bırakılmasının bozulma riskini artırdığını ifade etti.
Bozulmuş etin renginin koyulaşarak siyaha yakın bir hal alabileceğini belirten Yel, vatandaşların et satın alırken ve tüketmeden önce ürünün rengine, kokusuna ve genel görünümüne dikkat etmesi gerektiğini kaydetti.
Yel, vatandaşların et alırken güvenilir kasapları tercih etmesini, kıyma makinelerinin temizliğine dikkat etmesini ve makinede önceki işlemlerden kalan et parçalarının bulunmamasını önerdi.
Et fiyatlarının ürünün türü ve kesimine göre değiştiğini aktaran Yel, kilogram fiyatlarının yaklaşık 760 ile bin 100 lira arasında olduğunu belirtti.
Yel, vatandaşlara kaliteli ve güvenilir et tüketmeleri konusunda, “Kaliteden şaşma, başına iş açma.” uyarısında bulundu.
