Niğde’de iftar yoğunluğu: “Siparişler saat beşte başlıyor”

Niğde Belediyesi Spor’un 22 haftalık lig karnesi

İçeriği Görüntüle

Niğde’de yemek sektöründe Ramazan ayıyla birlikte iftar yoğunluğu yaşanıyor. Niğde’de ızgara ustası Metin Tekin, siparişlerin özellikle saat 17.00’den sonra arttığını belirtirken, kurye İsmail Şahin ise iftar saatlerinde teslimatların normal günlere göre 4-5 kat arttığını söyledi.
Niğde’de Ramazan ayının gelmesiyle birlikte restoran ve paket servislerde iftar hareketliliği dikkat çekiyor. Niğde’de ızgara ustası Metin Tekin, siparişlerin özellikle akşamüstü saatlerinde yoğunlaştığını ifade etti. Tekin, “Genelde siparişlerimiz saat beşte yoğunlaşıyor. Siparişler oluşturuluyor. Biz de paketlerimizi beş buçuk gibi hazırlayıp kuryelerimizle adreslere yetiştirmeye çalışıyoruz.” dedi. Yoğunluğun en çok 17.00 ile 18.00 arasında yaşandığını belirten Tekin, “Yoğunluk en çok saat 17.00’de başlıyor. 17.00 ile 17.40 arası biz paketleri sonlandırıyoruz. Çünkü her yere yetiştirmeye çalışıyoruz iftar saatinden önce.” dedi. Salonda iftar yapacak misafirler için de özel bir planlama yaptıklarını anlatan Tekin, “Salonumuza önceden belirtilen siparişlerimizi 10 dakika kala hazırlayıp sıcak sıcak veriyoruz.” diye konuştu. Menüde en çok tercih edilen ürünlere de değinen Tekin, “En çok Sivas köftemiz bayağı tutuldu. Onu tercih ediyorlar. Mütevazı olamayacağız, tavukta çok iyiyiz. Tavuklarımızın hepsi tercih ediliyor. Ama şu ara Mesut abimizin hazırladığı Sivas köftemiz çok rağbet görüyor.” dedi. Günlük paket sayısının 150-200 arasında değiştiğini belirten Tekin, “Günde aşağı yukarı 150-200 paketimiz oluyor çok şükür. Yüzde 80’i iftara denk geliyor. Elhamdülillah biz de ekip olarak hepimiz niyetliyiz. Misafirlerimizin yemeklerini hazırladıktan sonra hurma ve suyla servisimizi hazırlayıp biz de iftarımızı açıyoruz.” ifadelerini kullandı. Tekin, Ramazan ayının bereketine vurgu yaparak, “Bütün Müslüman aleminin Ramazan ayı mübarek olsun. Esnaf arkadaşlarımıza bol bereketli kazançlar. Biraz sabırlı ve saygılı olursak inşallah problemsiz bir şekilde atlatacağız.” dedi.
Kurye İsmail Şahin ise iftar saatlerinde teslimat yoğunluğunun ciddi şekilde arttığını söyledi. Şahin, “Normalde 2-3 paket atıyoruz, iftar saatlerinde 15-20’yi bulabiliyor. Ramazan’da 4-5 kat daha fazla oluyor.” dedi. Trafik yoğunluğu ve adres sorunlarıyla karşılaştıklarını belirten Şahin, “Trafik yoğunluğu, adreslerin yanlış olması, müşterinin telefona bakmaması gibi sorunlarla karşılaşıyoruz. Paketin geç ya da erken gitme sorunları olabiliyor. Bu yüzden daha dikkatli olmaya çalışıyoruz.” diye konuştu.