Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıktığı Niğde’de, termometreler 36 dereceyi gösteriyor. Yüksek sıcaklıklardan en çok etkilenen meslek gruplarının başında ise fırıncılar geliyor. Ekmek pişirilen fırınlarda sıcaklık zaman zaman 50 derecenin üzerine çıkarken, fırıncılar hem yüksek sıcaklık hem de yoğun iş temposuna karşı direnmeye çalışıyor.
Fırıncılar, yaz aylarında sadece dışarının değil, fırın içinin de kavurucu sıcaklıkta olduğunu belirtiyor.
Niğde’de fırıncılık yapan Özgür Tepeci, sıcak havaların işlerini daha da zorlaştırdığını belirterek, "Çok yoruyor bizi tabii ki. Sıcaklar etkiliyor. Fırının içerisinde sıcaklık 270 dereceyi buluyor. Dışarısı da 55-60 derece civarında hissediliyor. Sıcak havada çalışmanın en zor yanı, terden dolayı sıvı kaybımız oluyor. Sürekli su içiyoruz ama bu da yeterli olmuyor" dedi.
İnce giysiler tercih ettiklerini dile getiren Tepeci, "Terlememizden dolayı oluşan sıvı kaybını önlemek için bol bol sıvı tüketiyoruz. Mesleğimizin zorluğu bu, yapacak bir şey yok. Ekmeğimizi bu şekilde kazanıyoruz, sabretmeliyiz" ifadelerini kullandı.
Fırıncılar, yaz boyunca hem sıcaklıkla hem de yoğun tempoyla mücadele ederek mesleklerini sürdürmeye çalışıyor.
