Niğde’de diyetisyen tok kalmanın sırrını açıkladı!

Niğde’de 4 farklı olayın sırrı vücut izleriyle ortaya çıktı

İçeriği Görüntüle

Niğde'de diyetisyen Yasemin Yerlikaya Soyer, Ramazan ayında sahurun özellikle protein ve lif açısından zengin besinlerden oluşmasının gün boyu enerjiyi korumak açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Yasemin Yerlikaya Soyer, Ramazan ayında sahurun atlanmaması gerektiğini söyledi. Soyer, "Sahur, gün boyu enerjiyi korumak açısından büyük önem taşıyor" dedi. Soyer, sahurda özellikle protein ve lif açısından zengin besinlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayarak, "Ramazanda protein, karbonhidrat, yağ ve özellikle lif dengesini sağlamamız gerekiyor. Sahurda da özellikle protein dengesi çok önemli." ifadelerini kullandı. Soyer, sahurda protein kaynağı olarak yumurta, peynir ve yoğurt tüketilebileceğini belirtti. Karbonhidrat açısından ise basit karbonhidrattan ziyade tam buğday ekmek ve yulaf gibi lifli gıdaların tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Yağ grubunun tokluk süresini uzattığını belirten Soyer, "Bunun da sağlıklı yağ olması önemli. Ceviz, avokado, badem ve zeytin tercih edilebilir. Zeytinde de sadece tuz oranına dikkat etmek gerekiyor." dedi. Lif açısından sebze ve yeşillik tüketiminin önemini vurgulayan Soyer, "Biz genellikle bir porsiyon olarak 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 su bardağı süt öneriyoruz. İkisi de tok tutan protein açısından zengin gıdalar." diye konuştu. Soyer, sahurda yapılan yanlışlara da değinerek, "Hamur işi beslenme, kızartma ve su tüketiminin az olması en sık yapılan hatalardan biri. Ayrıca çay ve kahve tüketiminin fazla olması da yapılan yanlışlardan." dedi. Sahur boyunca su tüketiminin önemine dikkat çeken Soyer, "En az 3-4 bardak su içilmeli. Bu suyun faydalı olabilmesi için de olabildiğince koyu çay ve kahveden uzak durmak gerekiyor." ifadelerini kullandı. Örnek sahur menüsü hakkında bilgi veren Soyer, "Haşlanmış yumurta, peynir, zeytin yerine çiğ kuru yemişler tercih edilebilir. Bir porsiyon süt grubu olarak yoğurt, kefir veya süt alınabilir. Yeşillik ve bir dilim tam buğday ekmeği, halsizlik, ani baş dönmeleri ve göz kararmalarını önler. Aynı zamanda gün boyu enerjik kalmanız için çok önemli." dedi. Soyer, sahurun tek öğün olarak atlanmasının kilo artışına yol açabileceğini ifade ederek, "O yüzden sahura kalkmanızı önemle rica ediyorum. Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum." diye konuştu.