Niğde’de bayram öncesi tatlı siparişleri arttı

Çamardı’da Sigara Bırakma Polikliniği hizmete başladı

İçeriği Görüntüle

Niğde’de Kurban Bayramı öncesinde tatlıcılarda yoğunluk yaşanmaya başladı. Vatandaşların özellikle baklava ve şöbiyet gibi geleneksel tatlılara yöneldiği belirtilirken, siparişlerin bayrama sayılı günler kala arttığı ifade edildi.
Tarihi Niğdelioğulları İşletme Müdürü Özkan Gökşen, bayram öncesi sipariş yoğunluğuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Gökşen, Ramazan Bayramı’nda yaşanan yoğunluğun Kurban Bayramı öncesinde de devam ettiğini belirterek, vatandaşların en çok Antep fıstıklı ve cevizli baklavaları tercih ettiğini söyledi.
Gökşen , “Her zaman olduğu gibi Ramazan Bayramı’nda yaşadığımız yoğunluğu Kurban Bayramı’nda da yaşamaya başladık. Vatandaşlarımız en çok Antep fıstıklı ve cevizli baklavaları tercih ediyor. Bunların arasında küçük dilimli baklava, midye baklava, şöbiyet ve kare baklava gibi çeşitlere yoğun talep var.” ifadelerini kullandı.
Siparişlerin son güne bırakılmaması gerektiğini vurgulayan Gökşen, üretim planlamasını erken dönemde yaptıklarını belirterek “Biz üretici olduğumuz için siparişlerin son güne bırakılmasını istemiyoruz. Yaklaşık iki hafta öncesinden sipariş almaya başladık. Müşterilerimiz çarşı şubemize ve Bor Yolu şubemize geldiklerinde lokum ve baklava bölümündeki arkadaşlarımız siparişleri alıyor. Teslim edilmesi gereken günü not ediyoruz ve o gün ürünleri zamanında teslim ediyoruz.” dedi.
Bayram döneminde ustaların yoğun tempoda çalıştığını da aktaran Gökşen, kaliteye önem verdiklerini ifade ederek “Bayram yaklaştıkça ustalarımız yoğun bir tempoda çalışıyor. Mesaili şekilde çalışarak müşterilerimize en iyi, en kaliteli ve en güzel ürünleri sunmak için gayret gösteriyorlar.” diye konuştu.
Niğde halkının tercih ettiği baklava çeşitlerine de değinen Gökşen, özellikle küçük dilimli ve midye baklavaya yoğun ilgi olduğunu söyleyerek “Niğde halkının en çok sevdiği baklavalar arasında küçük dilimli, kare ve midye baklava öne çıkıyor. Şu an yoğun şekilde sipariş almaya devam ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
Kurum olarak bayram dönemlerinde kampanyalar yaptıklarını da belirten Gökşen, fiyat politikasını koruduklarını dile getirerek “Bayramlarda gerekli kampanyaları yapıyoruz. Ramazan Bayramı’nda uyguladığımız fiyat politikasını Kurban Bayramı’nda da sürdürüyoruz. Bir tepsi fıstıklı baklava bin 950 lira, cevizli baklava ise bin 450 liradan satışa sunuluyor.” dedi.