Niğde’de bayram öncesi lokum tezgahları renklenmeye başladı

NESOB Başkanı Yeşil, öğrencilere Ahilik kültürünü anlattı

İçeriği Görüntüle

Ramazan Bayramı’na kısa bir süre kala Niğde’de lokum tezgahları çeşit çeşit ürünlerle dolmaya başladı.
Tarihi Niğdelioğulları İşletme Müdürü Özkan Gökşen, bayram öncesi yoğunluğun yaklaşık bir haftadır başladığını belirterek, halkın her zamanki gibi bayramda şeker ve lokuma önem verdiğini söyledi.
Gökşen, “Lokum, Osmanlı’dan günümüze gelen kültürümüzün vazgeçilmez ikramlarından biri. Misafirler geldiğinde lokum ikram etmek bayramlarımızın olmazsa olmazlarından” dedi. Tezgahlarda incirli, beyaz çikolatalı, limonlu, fındık ezmeli ve Antep fıstıklı lokum çeşitleri yer alıyor. Vatandaşlar özellikle fındıklı, Antep fıstıklı, muzlu ve çilekli lokumları tercih ediyor.
Bayram hazırlığı yapan vatandaşlar, taze ve kaliteli lokum almak için üreticilerden alışveriş yapmayı öncelikli tercih ettiklerini belirtiyor. Gökşen, lokum alırken tazeliğe dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak, “Lokumu elinize aldığınızda yumuşak olmalı, sert olmamalı. Sultan sarma ve gruplara göre fiyatlar değişiyor, özellikle içindeki fındık ve Antep fıstığı oranı fiyatı etkiliyor. Bayramda misafire sunacağınız ürünlerin taze ve doğru yerden alınmış olması çok önemli” diye konuştu.
Gökşen, vatandaşlara alışveriş yaparken ürünlerin taze ve güvenilir üreticilerden temin edilmesini tavsiye etti.
Tezgahlardaki renkli lokumlar, Ramazan Bayramı öncesi Niğdeliler için hem tatlı bir ikram hem de kültürel bir gelenek olarak öne çıkıyor.