Niğde'de yüksek besin değeri nedeniyle "arıların mucize ürünü" olarak nitelendirilen arı sütünün sağımı ile bal hasadı başladı. Üreticiler, bu yıl son 5-6 yılın en verimli sezonlarından birini yaşadıklarını belirtiyor.
Niğde'de faaliyet gösteren arıcılar, yaz sezonunun başlamasıyla birlikte kovanlardan hem arı sütü sağımı hem de bal hasadına başladı. Başta ana arı yetiştiriciliğinde kullanılan ve gıda takviyesi olarak yoğun ilgi gören arı sütü ile süzme balda bu yıl verimin üreticilerin yüzünü güldürdüğü ifade edildi.
Niğde Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nimetullah Şentürk, ilkbahar aylarında etkili olan yağışlar ile zenginleşen bitki örtüsünün arıcılık faaliyetlerine olumlu yansıdığını söyledi.
Bu sezonun son yılların en verimli dönemlerinden biri olduğunu belirten Şentürk, "Arı sütü sağımına ve bal hasadına başladık. Son 5-6 yılın en verimli sezonunu yaşıyoruz. Verim çok güzel. Bahar yağışlarının zamanında gelmesi ve doğadaki çiçek çeşitliliğinin artması, arılarımızın daha güçlü gelişmesini sağladı. Bu da hem bal hem de arı sütü üretimine olumlu yansıdı." dedi.
Niğde'nin zengin florası ve yüksek rakımlı yaylalarının kaliteli bal üretimi açısından önemli avantaj sağladığını ifade eden Şentürk, arıcıların sezon boyunca yoğun mesai harcadığını dile getirdi.
Bal ve arı sütü üretiminin hem bölge ekonomisine hem de üreticilerin gelirine önemli katkı sunduğunu vurgulayan Şentürk, "Bu yıl üreticimizin emeğinin karşılığını alacağını düşünüyoruz. Verim oldukça yüksek. Hava şartları bu şekilde devam ederse kaliteli ve bereketli bir sezon geçireceğiz. İnşallah sezon sonuna kadar bu tablo devam eder." diye konuştu.
Şentürk, tüketicilere de güvenilir üreticilerden doğal bal ve arı sütü almaları tavsiyesinde bulundu.
