NİĞDE'de genellikle köylerde tüketilen ve çörek adı verilen patatesli ekmek Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor. Yöresel olarak tüketilen çöreğin ham maddesi un ile patatesin karışımından oluşuyor. Niğde çöreğinin Ramazan ayında iftar ve sahurda tüketilmesi durumunda tok tutma ve 3 bayatlamama özelliği de var. Şahin Ali Mahallesi Aras Kargo aşağısında bulabilirsiniz…
Çörek
