Başkan Özdemir: "Niğde’de ne iş yapıyorsak en iyisini yapmamız lazım”

Niğde’de 7-80 yaş arası dışındakiler bu ürünü dikkatli kullanmalı

İçeriği Görüntüle

Niğde Belediyesi’ne ait Tabal Gastronomi Evi, geçtiğimiz günlerde dünyanın en prestijli gastronomi rehberi Michelin tarafından “Bib Gourmand” ile ödüllendirildi. Türkiye’de ilk kez bir belediye sosyal tesisinin Michelin listesine girmesi, Niğde'de önemli bir başarının kapısını açtı.
Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, bugün Tabal Gastronomi Evi’nde düzenlenen kahvaltı programında basın mensuplarıyla bir araya gelerek ödüle ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Başkan Özdemir, Michelin’in gastronomi dünyasının en saygın derecelendirme sistemi olduğuna dikkat çekerek, şunları söyledi:
“Bildiğiniz üzere şu an Michelin ödüllü Tabal Gastronomi Evimizdeyiz ve basın mensuplarımızla bir kahvaltı yaptık. Türkiye’de bir ilki gerçekleştirelim istedik. Michelin’den aldığımız bu ödül bizi de şaşırttı. Müfettişlerin geldiğinden dahi haberimiz yoktu. Gastronominin oskarı olarak kabul edilen bu değerlendirme, tamamen gizli müfettişlerle yürütülen çok saygın bir süreç.”
Türkiye genelinde bu yıl iki restoranın iki Michelin yıldızı, 15 restoranın bir Michelin yıldızı aldığını, Bib Gourmand kategorisinde ise 39 restoranın yer aldığını belirten Özdemir, Tabal Gastronomi Evi’nin bu listeye girmesinin Niğde adına büyük bir gurur olduğunu ifade etti.
Özdemir, gastronomi turizminin dünya çapında seyahat tercihlerini etkileyen önemli bir unsur olduğunu vurgulayarak şöyle devam etti:
“İnsanlar artık gidecekleri şehirleri, yemek yiyecekleri restoranların Michelin derecelerine göre belirliyor. Bu ödülle birlikte Niğde, gastronomi turizminde önemli bir adım attı.”
Belediyenin restorancılık sektörüne girmesindeki amacın özel sektöre öncülük etmek olduğunu söyleyen Özdemir, “Niğde’de yapılan her işin en iyisini yapmak zorundayız. Belediye olarak öncü olalım, özel sektör arkamızdan gelsin. Şehirler böyle büyür” dedi.
Başkan Özdemir, Tabal Gastronomi Evi’nin başarısında emeği geçen tüm şeflere ve çalışanlara teşekkür etti.