Emekli olduğu öğrenilen ve 2 çocuk babası olan Ünlüer’in vefatı, ailesi ve yakınları başta olmak üzere sevenlerini yasa boğdu.

Ünlüer için bugün ikindi namazının ardından Muradiye Camii’nde cenaze namazı kılındı. Kılınan cenaze namazının ardından Ünlüer, Hıdırlık Mezarlığı’nda toprağa verildi.

Cenaze törenine merhum Saim Ünlüer’in yakınları, arkadaşları ve Muradiye köyü sakinleri katıldı.

Bayramın ikinci gününden itibaren etkili olması öngörülen değişken hava koşullarıyla birlikte Niğde’de yer yer yağışlı havanın etkisini göstereceği tahmin ediliyor.

Yarın Niğde’de havanın parçalı bulutlu geçmesi beklenirken, gün içerisinde sıcaklıkların en düşük 13, en yüksek 20 derece civarında seyredeceği öngörülüyor.

Cuma günü ise Niğde’de genelinde yağışlı havanın etkili olması bekleniyor. Hava sıcaklıklarının en düşük 10, en yüksek 20 derece olacağı tahmin edilirken, yağışla birlikte hava sıcaklıklarında hissedilir bir düşüş yaşanabileceği ifade ediliyor.

El, kol ve bacak bölgelerinde kesici alet yaralanmaları yaşayan toplam 49 kişiye acil serviste müdahale edildi. Yaralıların büyük bölümünün tedavilerinin ardından taburcu edildiği öğrenildi.

Yetkililer, kurban kesimi sırasında vatandaşların dikkatli olmaları ve işin ehli kişilerden destek almaları yönünde uyarıda bulundu.

Kurban Bayramı’nın ilk gününde Niğde’de vatandaşlar kurban kesimlerinin ardından kelle ve ayak ütme işlemleri için sanayi bölgesindeki işletmelere yöneldi.
Kelle ütücülüğü yapan Arif Yelmer, bu yıl önceki bayramlara göre yoğunluğun daha az olduğunu söyledi.
Vatandaşların kurban kesimlerinin ardından kelleleri pürmüzlü şalamalarla ütme işlemi için getirdiğini belirten Yelmer, işlemlerin sırayla yapıldığını ifade etti.
Yelmer, “Eskisi gibi talep yok. Önceden yoğunluk vardı ama şu an fazla bir yoğunluğumuz yok. İnsanlar bu sene daha az kesim yapıyor diye düşünüyorum. Burada birkaç arkadaşım da aynı şeyi söylüyor. Satışların az olduğunu söylüyorlar.” dedi.
Bir kelleyi yaklaşık bir dakikada ütülediklerini aktaran Yelmer, yoğunluğa göre günlük işlem sayısının değiştiğini söyledi.
Bu yıl bayramın ilk gününde sakinlik yaşandığını ifade eden Yelmer, “Şu an bu sene bir sakinlik var. Şimdiye kadar yaklaşık 40 tane olmuştur. Mesela günde 300 kelle geldiyse o gün o kadar işlem yapılıyor.” diye konuştu.
Vatandaşların kelleleri poşetleme şekline dikkat etmesi gerektiğini belirten Yelmer, “Kelleler çok ıslak ve kanlı geliyor. Kesilip direkt poşete atıldığı için işlemi daha uzun sürüyor. Vatandaşlardan ricamız, poşetlere çok kanlı şekilde koymamaları.” ifadelerini kullandı.
Yelmer, bir kelle ve 4 ayak ütme işleminin 350 TL olduğunu söyledi.

Kurban Bayramı'nın ilk gününde bayram namazının ardından kurban kesmek isteyen bazı vatandaşlar, kendilerini bıçakla yaraladı. Yaralanan vatandaşlar, Kırşehir Eğitim ve Araştırma Hastanesi acil servisine giderek, tedavi altına alındı. Yaralıların büyük bölümünün ayakta yapılan tedavilerinin ardından taburcu edildiği öğrenildi. Hastaneye başvuran vatandaşlardan Murat Çağlar, kurban kesimi sırasında yapılan uyarıların dikkate alınmadığını belirterek, 'Uyardık ama dinlemedi, hastanedeyiz' dedi.

Şükrü Ağırman ise yaşanan kazanın tecrübesizlikten kaynaklandığını ifade ederek, 'Acemiliğimize denk geldi, yapacak bir şey yok' diye konuştu.

Niğde’de yaşayan Sevda Arslansoy, yöresel lezzetlerden Fertek halkasının özellikle bayram dönemlerinde yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Yaklaşık 5-6 yıldır Fertek halkası yaptığını belirten Arslansoy, bu işi annesi ve kayınvalidesinden öğrenerek sürdürdüğünü ifade etti. Çocukluğundan bu yana Fertek halkasının yapıldığı bir ortamda büyüdüğünü anlatan Arslansoy, geleneksel lezzetin yıllardır yaşatıldığını dile getirdi.
Fertek halkasının artık bölgenin simgelerinden biri haline geldiğini belirten Arslansoy, bayram dönemlerinde siparişlerin arttığını söyledi.
Arslansoy, “Çocukluğumdan beri annemler, kayınvalidem bu halkayı yapardı. Onları göre göre ben de öğrendim. Fertek halkası artık Fertek’in simgesi gibi oldu diyebiliriz. Özellikle bayramlarda daha çok yapılıyor. Her zaman yapılıyor ama bayramlarda hem ikram etmek hem de evde tüketmek için daha fazla hazırlanıyor. Bayram dönemlerinde yoğunluk oluyor, biz de sipariş üzerine yapıyoruz.” dedi.
Fertek halkasının yapımında kullanılan malzemeler hakkında da bilgi veren Arslansoy, “5 kilo un, 1 litre sıvı yağ, 1,5 paket margarin, 2 maya ve biraz tuz kullanıyoruz. İsteğe göre süt ve farklı yağ çeşitleri de eklenebiliyor. Yapımı yaklaşık iki saat sürüyor.” diye konuştu.
Vatandaşların isteğine göre hazırlık yaptıklarını ifade eden Arslansoy, “Malzemeler bana ait olursa bir tandır halkasını 800 TL’ye yapıyorum. Malzemeyi vatandaş kendi getirirse şu anda 500 TL’ye hazırlıyoruz.” ifadelerini kullandı.
İşini severek yaptığını anlatan Arslansoy, “Bu işi yapmaktan zevk alıyorum. Hem hoşuma gidiyor hem de bana iyi geliyor. O yüzden sürekli yapıyorum. İsteyen herkese yapıyoruz.” dedi.

Niğde’de Şef Kutay Aşı, Kurban Bayramı dolayısıyla kurban kesen vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
Kesim sonrasındaki kimyasal sürece değinen Aşı, yeni kesilen ette “Rigor mortis” olarak adlandırılan ölüm sertliği sürecinin başladığını belirterek, “Bu dönemde kas lifleri sertleşiyor ve hem etin pişirilmesini hem de sindirimini zorlaştırıyor. Kesimden hemen sonra eti pişirmek en büyük hatalardan biri.” dedi.
Bir diğer kritik hatanın eti yıkamak olduğunu dile getiren Aşı, “Genelde üzerindeki kanı temizlemek amacıyla et yıkanıyor ancak bu durum bakteri yayılımını artırabiliyor. Bu da mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açabiliyor.” diye konuştu.
Etten sızan kırmızı sıvının kan olmadığını belirten Aşı, “Ette gördüğümüz kırmızı sıvının büyük kısmı aslında kan değil. Bu sıvı, miyoglobin adı verilen proteinin suyla karışmış halidir. Kesim sırasında kanın büyük bölümü zaten hayvandan uzaklaşır. Miyoglobin ete kırmızı rengini verdiği için çoğu kişi bunu kan zannediyor ancak tüketilmesinde herhangi bir sakınca bulunmuyor.” ifadelerini kullandı.
Şef Kutay Aşı, mutfakta uygulanması gereken teknik adımlarla ilgili olarak da etin suyunun içinde kalması için yüksek ateşte kısa süre mühürlenmesi gerektiğini söyledi.
Tavanın iyice kızdırılması gerektiğini aktaran Aşı, “Etlerin dengeli pişmesi için eşit boyutta doğranması önemli. Tuz mümkünse pişirmenin başında eklenmemeli. Pişirme sonunda eklenen tuz hem lezzet hem de kıvam açısından avantaj sağlıyor.” dedi.
Yüksek ısı ihtiyacı nedeniyle önce etin pişirilmesi gerektiğini belirten Aşı, “Sebzeleri aynı yüksek ısıya maruz bırakırsak hem yapılarını hem de lezzetlerini kaybedebiliriz.” uyarısında bulundu.
Bayram süresince et tüketiminde porsiyon kontrolünün önemine de değinen Aşı, gün boyu aşırı kırmızı et tüketiminden kaçınılması ve bol su içilmesi gerektiğini vurguladı.
Etin yanında mutlaka salata, sebze ve yoğurt gibi lifli besinlerin tüketilmesini öneren Aşı, “Kalp, tansiyon ve kolesterol hastalarının özellikle yağlı etten uzak durmasını tavsiye ediyorum.” diye konuştu.
En sağlıklı pişirme yöntemleri arasında ızgara, fırın ve etin kendi suyunda pişirilmesinin yer aldığını belirten Aşı, “Et tüketiminde ölçülü davranılmalı. Özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin beslenmesine dikkat edilmeli. Etler uygun porsiyonlarda paketlenerek derin dondurucuda doğru şekilde muhafaza edilmeli.” ifadelerini kullandı.

Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi 2. Başkanı Önder Yıldız, kurban kesiminin ardından etin nasıl saklanması gerektiğine ilişkin bilgiler verdi. Vatandaşların kesim sonrası en büyük hatasının etleri hemen dolaplara kaldırmak olduğunu söyleyen Yıldız, 'Kesimden sonrası bizim için son derece önemli. Kesimden sonra etlerin uygun ortamlarda 5-6 saat süreyle güneş almayan yerde küçük parçalara ayırılmış şekilde bekletilmesi gerekir. Bu, etin olgunlaşmasını sağlayacak, bakterilerin üremesini engelleyecek. Hem de insanlarımızın sağlıklı bir şekilde et tüketimini sağlayacaktır' dedi.

Etlerin hemen dolaba atılmasının birçok kayıplara neden olduğuna değinen Yıldız, 'Halkımızın yaptığı en büyük hata şu; kesimden sonra etlerin hemen buzdolabı ya da derin donduruculara konularak muhafaza edileceğini düşünüp uygulaması. Bu uygulama etin kalitesini bozuyor. Ölüm sertleşmesi ve orada oluşabilecek olumsuz bakterilerin yok edilmesi noktasında etlerin küçük parçalara ayrılarak güneş almayan yerlerde 5-6 saat muhafaza edilerek olgunlaşmasını sağlaması gerekir. Bu ortamların oluşturulmasının ardından paketlenerek ya buzdolabına ya da derin donduruculara konulabilir. Eğer ki böyle yapılmazsa buradaki risk başta etin kalitesini düşürür, bozulur. Olgunlaşma bakterileri orada görev yapmadığı için lezzetinde, kokusunda ve sertliğinde bazı sıkıntılar oluyor. Tüketiminde de hem damak tadı olarak hem kalite olarak hem de protein ile besleyici değerler yönünden kayıplara neden oluyor. Bunlara dikkat etmemiz son derece önemli' diye konuştu.

Türkiye genelinden bakanlığa gönderilen yaklaşık 800 proje ve iyi uygulama arasından titizlikle seçilen 40 çalışma arasına girmeyi başaran Niğde projesi, kentte büyük bir gurur kaynağı oldu. Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli doğrultusunda, aileyi eğitim sürecinin merkezine konumlandırmayı hedefleyen bu anlamlı çalışma, Niğde'de yürütülen eğitim faaliyetlerinin niteliğini ve güçlü iş birliğini gözler önüne serdi. Niğde İl Millî Eğitim Müdürlüğü, projenin dergide yayımlanmasının ardından yayımladığı mesajda, süreçte emeği geçen tüm yönetici, öğretmen, öğrenci ve velilere teşekkür ederek, AR-GE birimini başarılarından dolayı tebrik etti.

Niğde Valisi Nedim Akmeşe, Kurban Bayramı dolayısıyla 112 Acil Çağrı Merkezi'ni ziyaret ederek, görevli personelin bayramını kutladı.

Vali Akmeşe, beraberindeki Vali Yardımcısı Soner Divli, İl Emniyet Müdürü Erdinç Yüceer ve İl Jandarma Komutanı Jandarma Albay Gürol Okyar ile birlikte 112 Acil Çağrı Merkezi'ne ziyaret gerçekleştirdi. Ziyarette, 112 Acil Çağrı Merkezi Müdürü İzzet Gebelek ve kurum personeliyle bir araya gelen Akmeşe, çalışanların Kurban Bayramı'nı tebrik etti. Bayram tatili süresince vatandaşların huzur ve güvenliği için mesai mefhumu gözetmeksizin görev başında olan personele teşekkür eden Vali Akmeşe, özverili çalışmalarından dolayı çalışanları kutladı. Daha sonra telsiz başına geçen Vali Akmeşe, anons aracılığıyla kent genelinde sahada görev yapan tüm emniyet, jandarma ve sağlık ekiplerine seslenerek bayramlarını tebrik etti ve görevlerinde kolaylıklar diledi.

Kozan ilçesi Kuytucak Mahallesi'nde bayram gelenekleri yaşatılmaya devam ediyor. Bayram namazı sonrası bir araya gelen vatandaşlar, aileleri ve yakınlarıyla bayramlaşarak hem hasret giderdi hem de yıllardır süren geleneği devam ettirdi.

Mahalle sakinlerinden Sinan Yiğenoğlu, 'Kendimizi bildik bileli bu gelenek sürer. Ramazan Bayramı'nda ikramlar olur, Kurban Bayramı'nda ise herkes kurbanını keseceği için önce bayramlaşılır, ardından mahalleye gelenler kurbanlarını keser' dedi.

Ali Göktürk ise 'Yarım asırdır bu gelenek devam eder. Herkes gelir, bayramlaşır' diye konuştu.

Olay, Sarıçam ilçesi Sofulu Mahallesi'nde meydana geldi. İddiaya göre, elinde tabanca bulunan bir şahıs çevrede rastgele ateş açtı. Silah seslerini duyan vatandaşların ihbarı üzerine bölgeye çok sayıda polis ekibi sevk edildi. Olay yerine gelen ekipler, çevrede güvenlik önlemi alarak, şahsı kısa sürede yakaladı. Gözaltına alınan şüpheli polis merkezine götürülürken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Olay, sabah saat 08.30 sıralarında başladı. İbrahim Şahin'i telefonla arayan ve kendisini polis memuru olarak tanıtan şahıs, sicil numarası ve dosya numarası vererek, güven kazandı. Yaklaşık 1,5 saat boyunca telefonda kalan dolandırıcılar, Şahin'i psikolojik baskı altına alarak banka hesapları, birikimleri ve mal varlığı hakkında bilgi aldı. Dolandırıcıların yönlendirmesiyle bankada kiralık kasada bulunan altınlarını alan Şahin, bir sarrafta altınları bozdurdu. Eşi tarafından 'Bunlara inanma, dolandırıcı olabilirler' şeklinde uyarılmasına rağmen paniğe kapılan Şahin, bozdurduğu altınlardan elde ettiği 2 milyon 500 bin TL'yi internet bankacılığı üzerinden dolandırıcıların verdiği hesaba aktarmaya çalıştı. Yapılan yüksek tutarlı işlemi şüpheli bulan banka yetkilileri durumu polis ekiplerine bildirdi. Kısa sürede bankaya gelen polis ekipleri, uzun uğraşlar sonucu İbrahim Şahin'i ikna etti. Cumhuriyet savcısının talimatı doğrultusunda gönderilmek istenen paraya bloke konuldu. Dolandırıcıların saatler boyunca 'operasyon yürütüyoruz, seni takip ediyoruz, devlet adına işlem yapıyoruz' diyerek baskı kurduğu, zaman zaman tehdit ve hakaretlerde bulunduğu öğrenildi. Yaşadığı korku nedeniyle sağlığının da bozulduğunu belirten İbrahim Şahin, eşinin sözünü dinlemediği için büyük pişmanlık yaşadığını söyledi.

Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Niğde Valisi Nedim Akmeşe, Kurban Bayramı dolayısıyla Niğde-Kayseri yolu üzerindeki polis ve jandarma uygulama noktasını ziyaret etti.

Görev başındaki güvenlik personelinin bayramını tebrik eden Vali Akmeşe, yürütülen çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı.

Uygulama noktasında seyahat eden vatandaşlarla da bayramlaşan Vali Akmeşe, sürücülere trafik kurallarına uymaları konusunda uyarılarda bulundu.

Vali Akmeşe, bayramın huzur ve güven içerisinde geçirilmesi adına görev yapan güvenlik personeline teşekkür ederek, vatandaşlara kazasız, sağlıklı ve huzurlu yolculuklar diledi.

Niğde’de Kurban Bayramı’nın birinci gününde sahiplerinin elinden kaçan büyükbaş kurbanlık, belediye ekiplerinin müdahalesiyle yakalandı.
Amas Bağları mevkiinde kaçan kurbanlık bir süre mahallede dolaşarak hareketli anlara neden oldu. İhbar üzerine bölgeye sevk edilen Niğde Belediyesi ekipleri, kurbanlığı sakinleştirici iğneyle kontrol altına aldı.

Yakalanan kurbanlık daha sonra sahiplerine teslim edildi.

Edinilen bilgiye göre, Bozyazı Merkez Mahallesi Antalya-Mersin D-400 Karayolu Alparslan Türkeş Bulvarı üzerinde bulunan Sini Çayı Köprüsü'nde kısmi göçük oluştu. Kısa süre önce yama çalışması yapılan köprü üzerindeki göçüğün ardından bölgede güvenlik önlemleri alınırken, Karayolları Genel Müdürlüğü ekipleri yolu araç trafiğine kapattı.

Kısmi göçük nedeniyle Antalya'dan Mersin istikametine seyahat eden sürücüler alternatif güzergahlara yönlendirildi. Karayolları ekipleri, araç sürücülerinin Atatürk Bulvarı üzerinden Bozyazı çarşı merkezine girerek Paşa Caddesi üzerinden Bozyazı Sulama Birliği Kavşağına ulaşabileceklerini bildirdi.

Öte yandan, Bozyazı Dörtyol Kavşağı ile Bozyazı Sulama Birliği Kavşağı arasındaki yolun geçici süreyle trafiğe kapatıldığı öğrenildi.

Karayolları ekiplerinin bölgede inceleme ve onarım çalışmalarını sürdürdüğü belirtildi.

KAZA NASIL OLMŞUTU

Güvenlik kamerasına yansıyan görüntülerde Ticari Taksi ile özel otomobil kafa kafaya çarpışıyor.

Ulukisla yolu üzerinde bulunan Bahçeli Kasabası yakınlarında meydana gelen trafik kazasında iki otomobil kafa kafaya çarpış, olay eline sağlık polis ve itfaiye ekipleri sevk edilmişti. Kazada iki otomobilde bulunan 1 ağır toplam 4 kişi yaralanmış, yaralılar olay yerine gelen sağlık ekiplerinin ilk öüdahalesinin ardından  Niğde Ömer halisdemir Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne laşdırışaral tedavi altına alınmışlardı.

İşte O Görüntüler.

Niğde'nin Bor İlçesinde bir sürücü kontrol çıkan otomobil ile parka daldı.. ağaçları ve direkleri devirdi. Sürücü Kazdan Sonra Kayıplara Karıştı..